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[豚インフルエンザ情報についてのまとめ]現在の状況、まとめについてはまとめ1へ、用語(WHOフェーズ分類など)についてはまとめ2へ【タイトル日付は報道日時・時系列でないこともあるので注意】
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新型インフルエンザ:上陸阻止へ緊迫/風評被害を懸念

小売業界では、新型インフルエンザ(豚インフルエンザ)への恐れが豚肉そのものの消費敬遠につながらないか、大手スーパーなどは風評被害の拡大を懸念している。ただ中国製冷凍ギョーザの中毒事件の際には中国製品全体の販売低迷につながった苦い教訓もあるだけに、消費者への告知など各社の対応には差があるのが現状だ。

セブン&アイ・ホールディングスでは27日から、イトーヨーカ堂など傘下スーパーの店頭に、豚肉の安全性を強調する張り紙を掲示した。同社ではメキシコ産豚肉は販売していないが、一部で米国産豚肉を販売しているため、「産地にかかわらず危険性がないことを理解してもらう必要がある」(同社)という。

一方、一部店舗でメキシコ産豚肉を販売しているイオンや西友は、「張り紙や商品の撤去は考えていない」という。農林水産省などが豚肉自体の危険性はないと強調し、小売業界に「過剰反応」しないよう注意を促していることもあり、「特別な対応が、余計に消費者の不安をあおることになりかねない」(西友)との配慮からだ。

イオンの担当者も「今回は時間を追うごとに正確な情報も出始め、消費者も比較的冷静に対処している。今のところ豚肉の売り上げにも影響はない」と強調。ただ、大手スーパーにメキシコ産豚肉を販売している大手商社の担当者は「今後も問題が拡大するようなら、仕入れ先を米国やチリへ変更する可能性があるとの打診を受けている」という。流通業界全体が消費者の反応に神経質になっている状況だ。

 ◇国内飼育の豚、検査強化へ

農林水産省は、国内で飼育されている豚の検査を強化するほか、国内で新型インフルエンザが発生した場合に備え、食品関連業界に食料の安定的な供給を求める。消費者に対しては豚肉の安全性について周知を図り、風評被害の防止に努める。

農水省によると、国内でインフルエンザウイルスの感染が確認された豚は▽05年度3頭▽06年度1頭▽07年度ゼロ▽08年度1頭。検査は発熱、せきなどの症状を示した豚を対象に15~20都府県で行われ、検査実績は年間200頭前後だった。これを全都道府県に広げ、頭数も増やす。国と都道府県が折半していた検査費用も国費負担分を増やす。

また、国内で新型インフルエンザが発生した場合には、外出の制限や欠勤者の増加で食料の生産、流通、輸入などが滞る恐れがある。このため、農水省は生産者団体や食品業界に緊急時の流通経路や備蓄状況の確認を求める。

一方、外食産業の一部でメキシコ産豚肉の使用を控える動きが出ていることについて、石破茂農相は28日の閣議後会見で「好ましくない」と話した。

http://mainichi.jp/select/jiken/news/20090429ddm041040052000c.html
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流通各社、風評被害の回避に全力

豚インフルエンザの感染拡大を受け、豚肉を扱う流通や食品メーカー各社などは、「風評被害」が生じないよう対応を急いでいる。

適切に調理すれば豚肉から人には感染しないとされ、多くの企業は、通常通り、豚肉を使った食品の製造・販売を続ける方針だ。

イオンは、関東の一部店舗でメキシコ産豚肉を販売しているが、「安全に問題はない」として、販売を継続する。現在も通常と変わらない売れ行きという。

伊藤ハムや日本ハムは、原料用などとしてメキシコ産豚肉を輸入しているが、両社とも「仕入れ先を変える考えはない」という。

一方、農林水産省は27日、外食産業や食品業界に対し、豚肉メニューの販売自粛などの対応を取らないよう文書で要請した。

http://www.yomiuri.co.jp/iryou/news/iryou_news/20090428-OYT8T00249.htm
豚肉の販売中止は「心外」=野田消費者相

野田聖子消費者行政担当相は28日午前、閣議後の記者会見で、豚インフルエンザの発生を受け、大手外食チェーンの一部がメキシコ産豚肉を使ったメニューの販売を中止したことについて、「豚肉に関してはまったく安全で、(こうした動きは)心外だ。風評被害を起こしては困るし、消費者に間違ったシグナルを送ってもらっては困る」と述べた。

http://www.jiji.com/jc/c?g=soc_30&k=2009042800357
◆外食産業は冷静◆

適切に調理すれば肉を食べて感染する恐れはないことから、スーパーや外食産業は冷静に対応している。

カナダやフランス産の豚肉を販売している東京都荒川区のスーパーでは、26日も普段と売れ行きは変わらなかった。店長(34)は「今は成り行きを見守っている段階」と話す。

「ガスト」などを展開する外食大手のすかいらーくでは、メニューの一部にメキシコや米国産の豚肉を使用している。輸入業者から逐次、情報収集しているが、「豚肉の安全性に問題はなく、消費者から不安の声もない」として、現時点での対応は考えていないという。

石破農相は26日、出演したテレビ番組で、「輸入であれ国産であれ、豚肉は出荷段階で完全に殺菌されており、食べても問題ない」と安全性を強調した。

http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20090426-OYT1T00921.htm
松屋、メキシコ産豚肉使用メニュー販売中止

メキシコなどで豚インフルエンザの感染が広がっていることを受け、外食産業に影響が出始めている。

牛丼チェーン「松屋」では27日から、メキシコ産豚肉を使用しているメニュー「豚テキ」の販売を中止することを決めた。メキシコ産豚肉を使用したメニューはこの1点のみという。独自の検査で安全性を確認した上で販売を再開する方針。

大手レストランチェーンでも、数社がメニューにメキシコ産豚肉を使っているが、安全性を確保できるとして、これまで通り販売を続けるという。

農水省は、食用の豚肉は出荷段階で殺菌処理されており、火を通せばウイルスは死滅するので食べても安全だとしている。

http://www.ntv.co.jp/news/133988.html
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